Event & Aktion

Das Bischofshof am Dom wird 30

1986 bis 2016: Die Familie Schmalhofer feierte ihr 30-jähriges Firmenjubiläum mit einem genussvollen Programm.

Unter dem Motto „1986 bis 2016 – 30 Jahre Gastlichkeit im Bischofshof am Dom“ feierten Herbert und Monika Schmalhofer ihr 30-jähriges Firmenjubiläum. Seit drei Jahrzehnten ist das Ehepaar nun Pächter des Bischofshofs am Dom, der ein Stück Welterbe ist, in dem einst Bischöfe residierten und Kaiser und Könige logierten. Aus diesem geschichtsträchtigen Ensemble haben die beiden mit Unternehmergeist und liebevollem Engagement, mit täglichem Einsatz und einem Team von inzwischen 85 Mitarbeitern eines der bekanntesten Häuser der Stadt gemacht: Für die Einheimischen ist es ein gemütliches Gasthaus mit langer Tradition und ausgezeichneter Küche, für die Gäste aus aller Welt architektonischer Blickfang und modernes 4-Sterne-Hotel in einem. Übrigens: Eigens zu diesem Anlass erscheint eine liebevoll zusammengestellte Jubiläumsbroschüre, die die zurückliegenden 30 Jahre und das Erreichte in Wort, Bild und Gastbeiträgen würdigt.

Genussvoll feierte man die Jubiläumswochen. (Foto: Bischofshof, Josef Zink, Clemens Mayer)

Herbert Schmalhofer lies seine liebsten Rezepte mit den „Bischofshof-Klassikern aus 30 Jahren“ Revue passieren. Das Beste aus der Küche des ehemaligen Leibkochs des Fürsten Johannes von Thurn und Taxis konnte man sich genüsslich auf der Zunge zergehen lassen. Von Kaiserschmarrn über „Oberpfälzer Fisch-Pichlsteiner“ bis zu „Boeuf à la mode“ reichten die köstlichen Spezialitäten und traditionell bayerischen Gerichte aus der kulinarischen Schatzkiste von Herbert Schmalhofer.

Der Höhepunkt war der Bayerische Abend mit der Kapelle Josef Menzl

Um die zurückliegenden 30 Jahre angemessen mit Familie und Freunden, Stammgästen, Mitarbeitern, Wegbegleitern und allen anderen Gästen feiern zu können, war der „Bayerischer Abend“ am Montag, den 29. Februar 2016 festlicher Höhepunkt. Zur Begrüßung gab es Bier von Bischofshof, später spielte die überregional hoch gefeierte „Kapelle Josef Menzl“ mit zünftiger Blasmusik auf und sorgte für ausgelassene Stimmung. Die Mitarbeiter brachten mit einer gelungenen Einlage ihren Dank an das Ehepaar Schmalhofer zum Ausdruck.

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Und weil ein Jubiläum immer auch Gelegenheit ist, Danke zu sagen, sorgte die Familie Schmalhofer nicht nur für ein feines kulinarisches Programm, sondern unterstützt zudem die Leukämiehilfe beim Bau des geplanten Patientenhauses.


Fotos: Bischofshof, Josef Zink, Clemens Mayer
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